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九州大学発ベンチャー企画・開発

高度好塩菌・酵素が 生きている高波動の塩



完全に自然の太陽と風の力で、きれいな海水から結晶化させた、ミネラルたっぷりの天日塩をブレンドしています。



年単位の長期熟成



生命は海から誕生したという海洋起源説があります。太古の海の塩分濃度は現在より低い0.9%と考えられており、人の血液、体液、羊水はほぼ同じ濃度です。

体液と羊水は、ミネラルバランスも似ており、人は体の中に今でも太古の海を持っていると言えます。

ミネラルは、筋肉や神経の働き、免疫、ホルモンの材料など、体の機能を保つ多くの場面に関わっています。

ところが、現代では土壌中のミネラル不足し、根菜類から十分に取れないため、現代人はミネラルが不足しがちです。

海水には塩分以外にも、約80種類ものミネラルが豊富に含まれています。このため、天然塩を取り入れることは、自分の体調を整えるのに必要不可欠です。



しかし、天然塩なら何でも良いわけではありません。

このため、きれいな海水から火力を一切使わず、完全に自然の太陽と風の力でゆっくりと時間をかけて結晶化させた、ミネラルたっぷりの天日塩をブレンドしました。

そのため、高度好塩菌・酵素が生きています。

天然塩のにがりはミネラルが豊富ですが、苦く食べづらいため、年単位の長期熟成でまろやかにし、さらに高度好塩菌・酵素を増やすことができました。 こうして、波動の高い 高波動 天日塩™を生み出すことに成功しました。

調味料として料理に、水に少し入れて摂取、塩風呂を作る、がおすすめです。

ミネラルのバランスを整え、暑さ対策、物忘れが気になる方に。また内側からきれいにデトックス、健康診断で圧が気になる、自分の調子が整いづらい、いつも緊張している、エネルギッシュで若々しく元気にいたい方に。

さらに、おなか が緩い、すぐつる、ストレスがある、ヒエヒエの方にもおすすめです。 吸湿性があるため、密封容器で保存してください。

細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がありますが、品質には問題ありません



高度好塩菌とは

塩分濃度が非常に高い環境(海水が太陽と風で濃縮される塩田など)で生育・生存できる特殊な微生物(主に古細菌の仲間)のことです。

通常の生物は高濃度の塩分によって細胞内の水分が奪われて死滅しますが、高度好塩菌はその環境に適応して生きることができます。

塩が「生きている」 状態の意味

一般的な精製塩や、加熱処理(火力)を加えて作られた塩は、製造過程で微生物や酵素が失活(死滅)します。

しかし、火を使わず自然の太陽と風だけでゆっくり結晶化させ、さらに年単位で長期熟成させる製法をとることで、もともと天日塩や海水中に存在していた高度好塩菌やその酵素が、塩の結晶の中や熟成環境の中でそのまま保持・維持されていることを指しています。


一般的な塩との違い

この高度好塩菌や酵素が損なわれずに残っていることで、一般的な塩にはない豊かなミネラルバランスや熟成によるまろやかさがもたらされ、製品の大きな特徴として


現在、土壌中のミネラルが不足し、根菜類から十分に取れない状況にあるため、現代人が不足しがちなミネラル。

にがりはミネラルが豊富ですが、苦いため、食べづらいのが問題でした。

これを長期熟成により、まろやかにし、高度好塩菌・酵素が増えるように仕立てています。

これらにより、波動の高い天日塩、「高波動 天日塩™」生み出すことに成功しました。

ミネラルのバランスを整え、暑さ対策や、物忘れが気になる方に。

また内側からきれいにしてデトックスしたい方、健康診断で圧が気になる方、自分の調子が整いづらい方、いつも緊張している方、エネルギッシュで若々しく元気にいたい方に。

おなかが緩い方、すぐつる方、ヒエヒエの方、ストレスがある方にもおすすめです。





商品名 :高波動天日塩
名称  :塩
原材料名:天日塩
内容量 :100g
原産国名:フィリピン、高知県
販売者 :株式会社 小名細胞アッセイ技術研究所
     福岡県大野城市中央1-4-11 筑水ビル4F
加工者 :株式会社シーズコア
     東京都世田谷区玉堤1-20-19

●保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は吸湿を防ぐため、チャックをしっかり閉めて保存してください。

●天然原料を使用しているため、色や風味に違いがみられる場合がありますが、品質には問題ありません。

栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー 0kcal
タンパク質 0g
脂質      0g
炭水化物    0g
食塩相当量 81.942g
ナトリウム 32.3g
マグネシウム 700mg
カルシウム 494mg
カリウム 245mg

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